[Éxpl~órér~]

[ÁLÍM~ÉÑTÁ~TÍÓÑ~ ÉT MÁ~ÍSÓÑ~]

[Píss~álád~íèré á~úx pét~óñcl~és méd~ítér~ráñéé~ññé]

[Pízz~á féú~íllé~téé gá~rñíé~ dé pét~óñcl~és sá~vóúr~éúx é~t d’úñ~é púr~éé d’ól~ívé é~t d’ór~áñgé~.]

[Fáít~és pl~áísí~r à vós~ íñví~tés éñ~ léúr~ óffr~áñt l~és sá~véúr~s éxq~úísé~s dé c~étté~ délíc~átés~sé méd~ítér~ráñéé~ññé, c~óñçúé~ póúr~ tráñ~spór~tér l~éúrs~ pápí~llés~ gúst~átív~és vé~rs dé~s rív~ágés~ éñsó~léíl~lés.]

[Íñgr~édíéñ~ts]

[·　180 g dé p~âté fé~úíll~étéé
·　1 œú~f
·　4 gró~s óíg~ñóñs~
·　4 c. à sóú~pé d’h~úílé~ d’ólí~vé
·　sé~l
·　póí~vróñ~
·　thým~
·　4 pétóñ~clés~
·　1 óráñ~gé (sé~gméñ~téé)

Pó~úr lá~ sáúc~é :
·　1 órá~ñgé (j~ús ét~ zést~é)
·　12 ólí~vés ñ~óíré~s (déñó~ýáút~éés)]

[Étápé~s dé l~á réc~étté~]

[Prépárér lá pâté féúíllétéé éñ lá róúláñt éñ úñé báñdé dé 10 cm x 20 cm. Réplíér lés bórds, lés sértír ét bádígéóññér géñéréúséméñt lés côtés dé bláñc d’œúf. Póúr lá délícíéúsé gárñítúré, fáíré révéñír dóúcéméñt dés óígñóñs émíñcés ávéc úñ péú d’húílé, dé l’ássáísóññéméñt ét dú thým júsqú’à cé qú’íls sóíéñt dórés ét téñdrés. Úñé fóís cúíts, méttré lés óígñóñs dé côté póúr qú’íls réfróídísséñt, púís lés répártír úñífórméméñt áú céñtré dé lá pâté. Précháúffér lé fóúr à 180 dégrés ét plácér lá pâté à l’íñtéríéúr. Cúíré éñvíróñ 20 míñútés júsqú’à cé qúé lá pâté dévíéññé dóréé ét cróústílláñté.]

[Étápé~ 1. Úñé m~áíñ b~ádíg~éóññ~é sóí~gñéú~sémé~ñt lé~s côtés~ d’úñé~ pâté á~véc ú~ñ píñ~céáú~ à pâtís~sérí~é.] [Étápé~ 1. Úñé m~áíñ b~ádíg~éóññ~é sóí~gñéú~sémé~ñt lé~s côtés~ d’úñé~ pâté á~véc ú~ñ píñ~céáú~ à pâtís~sérí~é.]

[Éñsúíté, pássér à lá prépárátíóñ dés cóqúíllés Sáíñt-Jácqúés ét dé lá púréé píqúáñté d’ólívés ét d’óráñgé. Cómméñcér pár « blítzér » rápídéméñt lés ólívés. Cómbíñér lés ólívés « blítzéés » ávéc dú jús d’óráñgé fráís, sóñ zésté ét úñ fílét d’húílé. Éñsúíté, fáíré cháúffér úñé póêlé póúr lés pétóñclés. Úñé fóís qú’éllé ést cháúdé, plácér délícátéméñt lés cóqúíllés Sáíñt-Jácqúés dáñs lá póêlé ét lés fáíré cúíré júsqú’à cé qú’éllés áttéígñéñt úñé béllé cóúléúr dóréé ét qú’éllés sóíéñt bíéñ cúítés.]

[Íl ést máíñtéñáñt témps dé créér lés sávéúrs médítérráñééññés dé cé plát. Cómméñcér pár cóúpér cháqúé éxtrémíté dé lá píssáládíèré cúíté áú fóúr ét tráñchér lé mílíéú éñ tróís mórcéáúx. Plácér úñé tráñché d’óráñgé súr cháqúé tráñché dé píssáládíèré póúr ájóútér úñé tóúché víbráñté. Éñsúíté, cóúróññér sóígñéúséméñt cháqúé tráñché d’úñ pétóñclé póêlé. Árrósér dóúcéméñt lá púréé d’ólívé ét d’óráñgé píqúáñté súr lés pétóñclés póúr úñé préséñtátíóñ éblóúíssáñté ét dés sávéúrs éxqúísés.]

[Préñdré úñ móméñt póúr ápprécíér lá préséñtátíóñ mágñífíqúéméñt súpérpóséé ét góûtér áú méláñgé hármóñíéúx dé sávéúrs qúí cáptúréñt párfáítéméñt lá Médítérráñéé. Prófítér dú délícíéúx méláñgé dé sávéúrs ét dé téxtúrés, póúr áíñsí créér úñé vérítáblé éxpéríéñcé cúlíñáíré póúr vóús ét vós íñvítés.]

[Réñd~éz lé~ qúót~ídíé~ñ délí~cíéú~x]

[Dúál~ Cóók~ Fléx~™]

[Éñ sá~vóír~ plús~]
[Dúál~ Cóók~ Fléx~™] [Dúál~ Cóók~ Fléx~™]

[Fléx~ Zóñé~ Plús~]

[Éñ sá~vóír~ plús~]
[Fléx~ Zóñé~ Plús~] [Fléx~ Zóñé~ Plús~]

[Lísé~z lés~ híst~óíré~s qúí~ súív~éñt]

[Áú céñtré d’úñé ássíétté cárréé bláñché, úñé tráñché dé Píssáládíèré súrmóñtéé d’úñé tráñché d’óráñgé ét d’úñé cóqúíllé Sáíñt-Jácqúés grílléé à lá póêlé. Lá cóqúíllé Sáíñt-Jácqúés ést récóúvérté d’úñ fílét dé púréé d’ólívés ét d’óráñgé póúr cómplétér l’ássíétté símplé, máís élégáñté.] [Áú céñtré d’úñé ássíétté cárréé bláñché, úñé tráñché dé Píssáládíèré súrmóñtéé d’úñé tráñché d’óráñgé ét d’úñé cóqúíllé Sáíñt-Jácqúés grílléé à lá póêlé. Lá cóqúíllé Sáíñt-Jácqúés ést récóúvérté d’úñ fílét dé púréé d’ólívés ét d’óráñgé póúr cómplétér l’ássíétté símplé, máís élégáñté.]

[Álím~éñtá~tíóñ~ ét má~ísóñ~]

[Píss~álád~íèré á~úx pét~óñcl~és méd~ítér~ráñéé~ññé]

[Pízz~á féú~íllé~téé gá~rñíé~ dé pét~óñcl~és sá~vóúr~éúx é~t d’úñ~é púr~éé d’ól~ívé é~t d’ór~áñgé~.]
[Úñ fí~lét d~é trú~íté á~ été jól~íméñ~t dré~ssé sú~r úñé~ ássí~étté~ bláñ~ché á~véc d~és lég~úmés~ cóló~rés sú~r lé d~éssú~s.] [Úñ fí~lét d~é trú~íté á~ été jól~íméñ~t dré~ssé sú~r úñé~ ássí~étté~ bláñ~ché á~véc d~és lég~úmés~ cóló~rés sú~r lé d~éssú~s.]

[Álím~éñtá~tíóñ~ ét má~ísóñ~]

[Délíc~íéús~é trú~íté á~rc-éñ~-cíél~ ávéc~ légúm~és]

[Trúí~té pó~êléé ét~ légúm~és sá~útés g~árñí~s d’úñ~é sáú~cé lég~èré ét~ ácíd~úléé.]

[Áú céñtré d’úñé ássíétté róñdé ñóíré, dés tráñchés dé pómmés dé térré sóñt súpérpóséés súr lá mórúé qúí á été sóígñéúséméñt rédúíté éñ púréé. Póúr cómplétér l’élégáñt plát, íl á été ñáppé d’úñé sáúcé bláñché ét díspérséé dé máñíèré ástúcíéúsé áútóúr dé l’ássíétté, lé tóút áccéñtúé pár úñé píñcéé dé cérféúíl.] [Áú céñtré d’úñé ássíétté róñdé ñóíré, dés tráñchés dé pómmés dé térré sóñt súpérpóséés súr lá mórúé qúí á été sóígñéúséméñt rédúíté éñ púréé. Póúr cómplétér l’élégáñt plát, íl á été ñáppé d’úñé sáúcé bláñché ét díspérséé dé máñíèré ástúcíéúsé áútóúr dé l’ássíétté, lé tóút áccéñtúé pár úñé píñcéé dé cérféúíl.]

[Álím~éñtá~tíóñ~ ét má~ísóñ~]

[Bráñ~dádé~ dé mó~rúé á~véc s~áúcé~ bláñ~ché g~óúrm~ét]

[Bráñ~dádé~ dé mó~rúé d~áñs d~és tr~éssé~s dé p~ómmé~s dé t~érré~, récó~úvér~té d’ú~ñé sá~úcé b~láñc~hé cr~éméús~é.]
[Tróí~s cré~vétt~és pó~êléés é~t úñé~ sálá~dé dé~ cóñc~ómbr~é sóñ~t prés~éñtéé~s súr~ úñé á~ssíé~tté b~láñc~hé.] [Tróí~s cré~vétt~és pó~êléés é~t úñé~ sálá~dé dé~ cóñc~ómbr~é sóñ~t prés~éñtéé~s súr~ úñé á~ssíé~tté b~láñc~hé.]

[Álím~éñtá~tíóñ~ ét má~ísóñ~]

[Crév~étté~s póêl~éés áv~éc sá~ládé~ dé có~ñcóm~bré]

[Lá sá~ládé~ dé có~ñcóm~bré v~élóú~téé áp~pórt~é úñé~ éxpl~ósíó~ñ dé s~ávéú~r áúx~ crév~étté~s jút~éúsé~s.]
[Úñ cóllágé dé tróís éléméñts vísúéls répréséñtáñt lá víé dóméstíqúé týpíqúé póúr démóñtrér tróís pródúíts Sámsúñg. Dé gáúché à dróíté : úñé fíllétté jóúé ávéc sóñ óúrs éñ pélúché táñdís qúé lé púrífícátéúr d’áír sé tróúvé dérríèré éllé; úñé fémmé sóúrít à lá cámérá éñ téñáñt úñ páñíér dé léssívé ét éñ sé téñáñt à côté dé sá lávéúsé; l’áspírátéúr Jét Vácúúm répósé cóñtré úñ méúblé órñé dé décórátíóñs flórálés d’íñtéríéúr.] [Úñ cóllágé dé tróís éléméñts vísúéls répréséñtáñt lá víé dóméstíqúé týpíqúé póúr démóñtrér tróís pródúíts Sámsúñg. Dé gáúché à dróíté : úñé fíllétté jóúé ávéc sóñ óúrs éñ pélúché táñdís qúé lé púrífícátéúr d’áír sé tróúvé dérríèré éllé; úñé fémmé sóúrít à lá cámérá éñ téñáñt úñ páñíér dé léssívé ét éñ sé téñáñt à côté dé sá lávéúsé; l’áspírátéúr Jét Vácúúm répósé cóñtré úñ méúblé órñé dé décórátíóñs flórálés d’íñtéríéúr.]

[Álím~éñtá~tíóñ~ ét má~ísóñ~]

[Tróí~s fáçó~ñs dé~ créér~ úñé m~áísó~ñ sáí~ñé]

[Próf~ítéz~ d’úñé~ máís~óñ pr~ópré~ ét bí~éñ rá~ñgéé.]