[Crém~ígér~ Párm~ésáñ~-Pást~íñák~éñ-Áú~fláú~f

[ÉRÑÄH~RÚÑG~ & WÓHÑ~ÉÑ]

[Crém~ígér~ Párm~ésáñ~-Pást~íñák~éñ-Áú~fláú~f]

[Pást~íñák~éñ íñ~ würzí~gér P~ármé~sáñs~áúcé~ mít K~äsékr~ústé~]

[Gédäm~pfté~ Pást~íñák~éñ, úm~hüllt~ vóñ é~íñér~ crém~íg-wür~zígé~ñ Pár~mésá~ñmís~chúñ~g úñd~ mít K~äsé kñ~úspr~íg übé~rbác~kéñ: é~íñé l~écké~ré Vé~rsíó~ñ éíñ~és kl~ássí~sch-r~ústí~kálé~ñ Gér~ícht~s.]

[GÁÑG~]

[Háúp~tgér~ícht~]

[DÍÄT-Í~ÑFÓR~MÁTÍ~ÓÑÉÑ~]

[Végé~tárí~sch]

[PÓRT~ÍÓÑÉ~Ñ]

[ZÚBÉ~RÉÍT~ÚÑGS~ZÉÍT~]

45 min

[Zútá~téñ]

[• 1 kg Pá~stíñ~ákéñ~, gésc~hält ú~ñd íñ~ läñgl~íché~ Stück~é gés~chñí~ttéñ~
• 200 ml Vó~llmí~lch
• 200 m~l Dóp~pélr~áhm
• 3 L~órbé~érbl~ättér~
• 1 gérí~ébéñ~é Mús~kátñ~úss
• 50 g~ Párm~ésáñ~, féíñ~ gérí~ébéñ~
• 20 g Sém~mélb~rösél~
• 2 TL Th~ýmíá~ñblät~tér
• 2 T~L Ólí~véñöl~]

[Zúbé~réít~úñg]

[Wáss~érbé~hälté~r bís~ zúm M~áxím~úm fül~léñ ú~ñd íñ~ déñ Ó~féñ s~étzé~ñ. Pás~tíñá~kéñ í~ñ déñ~ Dämpf~éíñs~átz g~ébéñ~ úñd á~m Bód~éñ dé~s Ófé~ñs bé~fést~ígéñ~. Mít d~ér Dá~mpfg~árfú~ñktí~óñ 10 bí~s 15 Míñ~útéñ~ láñg~ dämpf~éñ, bí~s síé~ gérá~dé wé~ích s~íñd.]

[Mílc~h, Sáh~ñé úñ~d Lór~béér~blätt~ér íñ~ éíñé~m Tóp~f áúf~ dém H~érd é~rhít~zéñ, b~ís dí~é Mís~chúñ~g gér~ádé á~ñfäñg~t zú d~ámpf~éñ. Mí~t Sál~z, Pfé~ffér~ úñd M~úská~tñús~s würz~éñ. Dí~é Hälf~té dé~s gér~íébé~ñéñ P~ármé~sáñs~ éíñr~ühréñ~, dáññ~ vóm H~érd ñ~éhmé~ñ.]

[Déñ B~áckó~féñ m~ít dé~r Fúñ~ktíó~ñ "Dám~pf Ób~érhí~tzé + Ú~mlúf~t" áúf~ 160 °C vór~héíz~éñ. Gé~dämpf~té Pá~stíñ~ákéñ~ íñ éí~ñé Áú~fláú~ffór~m (cír~cá 15 cm~ x 24 cm) g~ébéñ~ úñd m~ít dé~r Sáh~ñésó~ßé übér~gíéßé~ñ. Dáñ~ách ú~mrühr~éñ, dá~mít á~llé P~ástí~ñáké~ñ béd~éckt~ síñd~.]

[Déñ r~éstl~íché~ñ gér~íébé~ñéñ P~ármé~sáñ m~ít dé~ñ Sém~mélb~rösél~ñ, Thý~míáñ~ úñd é~twás~ schw~árzé~m Pfé~ffér~ mísc~héñ ú~ñd übé~r déñ~ Áúfl~áúf s~tréú~éñ.]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Géñí~éßé dí~é Flé~xíbí~lítät~, áúf d~éíñé~ Árt z~ú kóc~héñ.]

[Méhr~ érfá~hréñ~]

[Zúm S~chlú~ss mí~t Ólí~véñöl~ bétr~äúfél~ñ úñd~ 30 bís 40 M~íñút~éñ bá~ckéñ~, bís d~íé Käs~ékrú~sté g~óldb~ráúñ~ íst.]

[Wárm~ sérv~íéré~ñ.]

[Típp~]

[Bláñ~chíé~ré dí~é Pás~tíñá~kéñ 2 b~ís 3 Mí~ñúté~ñ láñ~g úñd~ láss~é síé~ gút á~btró~pféñ~, bévó~r dú s~íé ím~ Óféñ~ gárs~t, wéñ~ñ dú d~íé Dú~ál-Có~ók-Fú~ñktí~óñ zú~sámm~éñ mí~t áñd~érém~ Gárg~út bé~ñútz~t.]

[Ñährw~érté~]

[Ñährw~érté~]
[Kcál~]	[Fétt~ (g)]	[Gésät~tígt~é Fét~tsäúr~éñ (g)]	[Kóhl~éñhý~drát~é (g)]	[Zúck~ér (g)]	[Báll~ásts~tóff~é (g)]	[Éíwé~íss (g~)]	[Sálz~ (g)]
536	[37,0]	[21,0]	[34,0]	[16,0]	[14,0]	[11,0]	[0,36]

[Só wí~rd jé~dér T~ág zú~m Géñ~úss]

[Dúál~ Cóók~ Stéá~m™]

[Méhr~ érfá~hréñ~]

Explorar