[ÉRÑÄH~RÚÑG~ & WÓHÑ~ÉÑ]
[Góld~bráú~ñé lú~ftíg~é Brá~tkár~tóff~élñ]
[Féíñ~é Brá~tkár~tóff~élñ – á~úßéñ k~ñúsp~ríg g~éwürz~t úñd~ íññé~ñ sóf~t]
[Dú br~áúch~st Íd~ééñ f~ür déí~ñ Ábé~ñdés~séñ¿~ Díés~é Brá~tkár~tóff~élñ l~ássé~ñ síc~h mít~ ñúr w~éñíg~éñ Zú~táté~ñ gáñ~z éíñ~fách~ zúbé~réít~éñ. Sí~é pás~séñ g~út zú~ jédé~m Gér~ícht~ úñd s~chmé~ckéñ~ áúch~ sóló~ léck~ér.]
[Zútá~téñ]
[· 1,5 kg Ká~rtóf~félñ~, íñ gr~óßé Wür~fél g~ésch~ñítt~éñ
· 100 ml~ Pflá~ñzéñ~öl
· 4 Lór~béér~blätt~ér
· Sc~hálé~ñábr~íéb v~óñ 1 Zí~tróñ~é
· 4 Éss~löffé~l Méh~l]
[Zúbé~réít~úñg]
[Füllé~ déñ W~ássé~rbéh~ältér~ bís z~úr má~xímá~léñ F~ülllí~ñíé ú~ñd sé~tzé d~íésé~ñ íñ d~éñ Óf~éñ. Hé~ízé d~éñ Bá~ckóf~éñ áú~f 200 °C Dá~mpfk~óñvé~ktíó~ñ béí~ hóhé~m Dám~pf vó~r.]
[Légé~ díé K~ártó~ffél~würfé~l áúf~ éíñ B~léch~ úñd v~érté~ílé 2 É~sslöf~fél P~fláñ~zéñöl~ dárüb~ér. Lá~ssé s~íé ñú~ñ 25 bís~ 30 Míñú~téñ í~m Ófé~ñ gár~éñ, bí~s síé~ íññé~ñ wéí~ch sí~ñd.]
[Dás B~léch~ kräft~íg sc~hütté~lñ úm~ díé K~ártó~ffél~écké~ñ áúf~zúló~ckér~ñ. Déñ~ Óféñ~ áúf 220 °C~ Óbér~hítz~é + Úml~úft é~íñst~éllé~ñ. Dás~ rést~lích~é Öl übé~r díé~ Kárt~óffé~lñ tr~äúfél~ñ, bís~ síé ú~mhüll~t síñ~d.]
[Gíb L~órbé~érbl~ättér~ úñd d~íé Zí~tróñ~éñsc~hálé~ dázú~ úñd w~ürzé d~ás Gá~ñzé g~róßzüg~íg mí~t Méé~rsál~z.]
[Gíb é~twás~ Méhl~ übér d~íé Ká~rtóf~félñ~ úñd b~ráté~ síé 35 b~ís 40 Mí~ñúté~ñ, bís~ síé g~óldg~élb ú~ñd kñ~úspr~íg sí~ñd. Ñá~ch dé~r Hälf~té dé~r Gár~zéít~ sóll~tést~ dú dí~é Kár~tóff~élñ í~ñ dér~ Pfáñ~ñé wé~ñdéñ~.]
[Ñímm~ díé K~ártó~ffél~ñ áús~ dém Ó~féñ ú~ñd sé~rvíé~ré sí~é wár~m.]
[Ñährw~érté~]
[Kcál~] |
[Fétt~] |
[Gésät~tígt~é Fét~tsäúr~éñ] |
[Kóhl~éñ-hý~drát~é] |
[Zúck~ér] |
[Báll~ásts~tóff~é] |
[Éíwé~íß] |
[Sálz~] |
---|---|---|---|---|---|---|---|
548 |
[16 g] |
[1 g] |
[86 g] |
[3 g] |
[9 g] |
[9 g] |
[0,02 g] |